Ketogena dijeta kod sportaša

diplomski rad

• Naslov (engleski): Ketogenic diet in sport
• Autor: Petra Režek
• Mentor: Marjeta Mišigoj-Duraković (mentor)
• Član povjerenstva: Marjeta Mišigoj-Duraković (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Maroje Sorić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Vesna Babić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Kineziološki fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-09-27, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Kineziologija

Sažetak

Prehrana sportaša čini jednu od glavnih sastavnica koje se povezuju sa uspjehom sportaša, njegovim sposobnostima i izvedbom u određenom sportu. U radu je opisana važnost prehrane u sportu. Također, spominje se utjecaj ketogene dijete na zdravlje opće populacije. Glavni cilj ovog diplomskog rada je istražiti pojavu ketogene dijete, odnosno nisko ugljikohidratne prehrane kod sportaša. Poseban naglasak stavljen je na sportove u kojima veliku ulogu ima izdržljivost ali su opisani primjeri utjecaja i na ostale sportove. U radu se obrađuju mnoga istraživanja i radovi temeljeni na ovom slučaju kako bi se što detaljnije mogao prikazati spoj sporta i drugačijeg načina prehrane.

Sažetak (engleski)

Success of an athlete, including his or her abilities and performance in a specific sport, are often connected to sport diet. This research describes the importance of nutrition in sport. Also, it describes the effects of ketogenic diet on health. The main objective was to see into development of ketogenic diet, or a low carbohydrate diet in athletes, and to describe how it affects on health. It shows the impact of diet on various sports with an underline on endurance sport performances. In order to represent with detail the coherence of sport and this specific sport diet, we have processed many scientific researches.

• Ključne riječi: nisko ugljikohidratna dijeta; ugljikohidrati; masti; sportska izvedba; izdržljivost
• Ključne riječi (engleski): low carbohydrate diet; carbohydrates; fat; sport performance; endurance
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:117:552903
• Studijski program: Naziv: Kineziologija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar / magistra kineziologije (mag.cin.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-10-11 08:18:21